Erzincan'da Tarım Kredi Kooperatifi tarafından kurulan yeni bal paketleme fabrikası, hem bölgedeki arıcılar için alım garantisi sunuyor hem de tüketicilere kaliteli bal ulaştırmayı hedefliyor. Organize Sanayi Bölgesi'nde yer alan fabrika, günlük 10 ton bal işleme kapasitesine sahip. Yaklaşık 2 bin 400 metrekare kapalı alanda faaliyet gösteren tesis, Türk Gıda Kodeksi standartlarının üzerinde bir kalite kontrolü uyguluyor. Üretimde insan eli değmiyor ve son teknoloji otomasyon sistemi kullanılıyor. Kavanoz, çıt kapak ve piknik tarzı olmak üzere 5 farklı ambalaj seçeneği sunuluyor. Bu yatırım, Erzincan'ın zengin florasından elde edilen balın değerini artırmayı ve bölge ekonomisine katkı sağlamayı amaçlıyor. Bölge arıcılarının daha kaliteli üretim yapmasını teşvik ederek, uzun vadeli sürdürülebilir bir bal üretim modelini hedefliyor.

Avrupa Standartlarında Bir Tesis

Fabrika Müdürü ve kimyager Semih Akbulut, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Erzincan ve çevresinin bal üretimi için ideal bir coğrafya olduğunu vurguladı. Tesisin Avrupa standartlarında kurulduğunu belirten Akbulut, günlük 10 ton bal işleme kapasitesiyle, son teknoloji makinalar ve laboratuvar olanaklarıyla çalıştıklarını söyledi. Üretim aşamasında insan eli değmeden, tamamen otomasyon sistemiyle çalışıldığını ve bu sayede yüksek kalite standartlarını koruduğunu belirtti. Akbulut, balın Türk Gıda Kodeksi'ne uygunluğunun olmazsa olmaz olduğunu, standartlara uygun bal üreten tüm üreticilere alım garantisi verdiklerini ifade etti. Bu sayede üreticiler için güvenli ve istikrarlı bir pazar oluşturuluyor ve kaliteli bal üretimi destekleniyor. Fabrikada 22 personel istihdam edilmekte ve her sene rekolte ve ürün kalitesinin arttırılması hedeflenmektedir.

Çiftçilere Alım Garantisi

Akbulut, Tarım Kredi Kooperatifi olarak arıcılara tarımsal destek verdiklerini ve analiz sonuçlarına göre alım garantisi sağladıklarını açıkladı. "Sözleşmeli aracılık" modeliyle çalışan kooperatif, Türk Gıda Kodeksi ve kooperatif standartlarına uygun bal üreten tüm üreticilere ürünlerini alma garantisi veriyor. Bu sayede üreticiler, ürünlerini satmakta zorluk çekmeden, güvenli ve istikrarlı bir şekilde gelir elde edebiliyorlar. Sezonda yaklaşık 2 bin ton bal alımı gerçekleştiren fabrika, gelecek yıllarda bu rakamı daha da artırmayı hedefliyor. Bu artış, hem Erzincan ekonomisine katkı sağlayacak hem de daha fazla tüketiciye kaliteli bal ulaştırılmasını mümkün kılacaktır. Kaliteli bal üretiminin önemini vurgulayan Akbulut, bu durumun çiftçilerin de kaliteli üretim yapmalarını teşvik ettiğini belirtti.

Erzincan'ın Balı Dünyaya Yayılacak

Yeni fabrika, Erzincan'ın doğal güzelliklerinden elde edilen balın daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlayacak. Yüksek kalite standartları ve alım garantisiyle, bölge arıcıları için önemli bir destek oluşturuyor. Bu, hem bölge ekonomisine katkı sağlayacak hem de Erzincan balının kalitesini ulusal ve uluslararası arenada tanıtımına yardımcı olacaktır. Modern teknolojik alt yapısı ile üretilen balların güvenilirliği ve kalitesi artarken, tüketiciler de sağlıklı ve lezzetli bir ürüne kolayca ulaşabilecektir.